一、孕妇食欲不振怎么办，孕妈夏天吃姜胃口好

　　孕妇夏天吃生姜还有健胃增进食欲的作用。因为夏令气候炎热，唾液、胃液的分泌会减少，因而影响人的食欲，尤其是怀孕初期的孕妈，如果在吃饭时食用几片生姜，会增进食欲，但是孕妇吃姜要注意不要一次吃太多，以免吸收大量姜辣素，在经肾脏排泄过程中会刺激肾脏，并产生口干、咽痛、便秘等“上火”症状。

　　姜的吃法很多，倒如，喝姜汤，吃姜粥，煮菜热油时放点姜丝，炖肉、煎鱼加姜片，制扁食、水饺馅时加点姜碎，既能使味道鲜美，又有助醒胃开脾，提神，促进食欲，帮助消化和有助胃肠对营养成分的吸收。不过，姜既然有药理作用，就应该注意它的一些用法和禁忌，以下几个问题是应该注意的：

　　1、不要去皮。有些人吃姜喜欢削皮，这样做不能发挥姜的整体功效。一般的鲜姜洗干净后就可以切丝分片。

　　2、凡属阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用生姜。

　　3、从治病的角度看，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者，不能用于暑热感冒或风热感冒患者，但不能用于治疗中暑。服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐，对其他类型的呕吐则不宜使用。

　　4、不要吃烂了的生姜。腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，它可使肝细胞变性、坏死，从而诱发肝癌、食道癌等。那种“烂姜不烂味”的说法是错误的。

　　5、吃生姜并非多多益善。夏季天气炎热，人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多，生姜性辛温，属热性食物，根据“热者寒之”原则，不宜多吃。可以在做菜或做汤的时候放几片生姜即可。

　　二、孕妈夏天吃姜什么时间好

　　其实，一天之间在什么时候吃姜也是大有讲究的。有句俗话说：“早吃姜，补药汤。午吃姜，痨病戕（qiāng）。晚吃姜，见阎王。”为什么呢？

　　1、“早吃姜，补药汤”

　　如果是日常保健吃姜，一定要在早饭时吃。因为早晨正是气血流注阳明胃经之时，此时吃姜，正好生发胃气，促进消化。而且姜性辛温，能加快血液流动，有提神的功效。

　　怎么吃呢？最好是早饭的时候准备一碟子泡姜（一般大超市都有卖，当然自己做也行），就着小米粥吃。泡过的子姜口感脆嫩，入口有一丝丝的酸、辣、甜，加上粥的清香，简单，清爽~~~这是最养人的饮食，功效远远胜过补药汤。

　　2、“午吃姜，痨病戕”

　　很多人都知道晚上不宜吃姜。其实，不仅是晚上，中午以后就应该不吃姜了。

　　过午不食姜，否则容易伤肺。中国人养生，特别讲究顺应天时。大自然的阳气在中午到达顶峰。盛极必衰，午后阴气开始升起，阳气开始收敛。生姜是生发阳气的，午后自然不宜再吃了。正午时分，心经的气血最盛。此时吃姜，对于本身心火旺的人来说无异于是火上浇油。心火过旺，肺就会遭殃了，会引起咳喘痰热各种症状。

　　3、“晚吃姜，见阎王”

　　为什么晚上不能吃姜？姜是宣发阳气的，夜晚人体应该养阴，收敛阳气，吃姜是适得其反，违背天时。此时吃姜，有几大害：

　　第一、使人兴奋，无法安睡。

　　第二、刺激神经，影响心脏功能。

　　第三、郁积内火，耗肺阴，伤肾水。

　　三、孕妈如何挑选适合自己的姜

　　挑姜时，需要注意三点：

　　1、别挑外表太过干净的，表面平整就可以了。

　　2、用手捏，要买肉质坚挺、不酥软、姜芽鲜嫩的。

　　3、还可用鼻子闻一下，若有淡淡的硫磺味，千万不要买。

　　四、夏季孕妇食欲不振怎么办，推荐3款开胃生姜食谱

　　生姜开胃食谱1：姜撞奶

　　原料：姜50克，牛奶250ml，白糖30克。

　　制作方法：

　　1、把姜放入冰箱冷冻室，4-5个小时后取出；

　　2、姜刮去皮，用研磨器榨出姜汁（如有杂质，需用白纱布滤除），置碗内，让姜汁与淀粉分离；

　　3、牛奶加热至80度左右，加糖；

　　4、用勺轻轻搅动与淀粉分离的姜汁，让其重新混合；

　　5、把盛有姜汁的碗放在低处，先加1勺奶与姜汁混合搅匀，再从高处将热牛奶倒入碗中，立即用碟盖碗，2分钟后姜奶凝结成豆腐花装即可。

　　适用人群：孕早期的准妈妈

　　健康提示：这道甜品具有：益胃，降逆，止呕的功效。适用于妊娠呕吐，不能进食者。

　　生姜开胃食谱2：姜拌海带

　　原料：海带100克、食盐3克、酱油10克、醋10克、香油5克、姜5克、味精2克。

　　制作方法：

　　1、姜洗净去皮切成末备用；

　　2、海带用温水泡软，洗净切成细丝，放入沸水锅中焯熟，捞出沥干水分，晾凉放入盆中；

　　3、往盆中浇入用生姜末、精盐、酱油、醋、香油和味精调匀的汁，拌匀即成。

　　适用人群：孕中期的准妈妈

　　健康提示：海带除了能够补充碘元素之外，还可以起软坚化痰，祛湿止痒，清热行水的作用。

　　生姜开胃食谱3：仔姜滑牛肉

　　原料：精瘦牛肉150克，仔姜100克，青蒜苗30克，泡辣椒1根，小苏打粉少许，精盐8克，老抽5克，料酒15克，鸡精2克，鲜汤30克，胡椒粉3克，水淀粉30克，色拉油250克（约耗75克）。

　　制作方法：

　　1、仔姜削皮切片，待用；

　　2、选无筋牛肉，切片，泡椒切小段，青蒜苗切段备用；

　　3、用碗盛装切成片的牛肉，放入小苏打粉和5克料酒、精盐2克，水淀粉20克搅拌均匀调好芡，另用一个碗放进鸡精、胡椒、精盐、料酒、老抽、鲜汤、水淀粉，调匀成味汁，待用；

　　4、锅至旺火上放入色拉油烧至七成热，下牛肉片用铲快速炒散，见翻白断生后，撇去多余的油，再下泡椒段、仔姜、青蒜苗等翻炒数下，烹入味汁，再炒数下，待芡汁紧裹在肉片上吐油时起锅装盘即可。