原料：牛骨，葱，姜，萝卜，香菜，花雕酒，盐，醋。

　　做法：

　　1.牛骨洗净后再用清水中浸泡2小时，期间换水。

　　2.姜切片；葱打结；萝卜去皮切块。

　　3.浸泡好的牛骨加入冷水中煮开，捞出冲去浮沫。

　　4.牛骨重新入锅，加足水量，大火煮开，期间不停撇去浮沫。

　　5.等到浮沫开始减少，加入葱姜。

　　6.加入花雕酒。

　　7.加入少许醋；转中火，继续熬制，期间继续撇去浮沫，直至不再有沫浮出现。

　　8.熬制约4小时；萝卜入锅，加入熬好的牛骨汤，煮至萝卜熟软，调入适量盐；吃时加入少许香菜，口感更佳。

　　孕妇牛骨头汤的做法二

　　原料：牛骨头半根，牛奶200毫升，葱、姜适量，料酒10ml，醋10ml，清水适量。

　　做法：

　　1.牛骨头半根，切碎（请卖家帮忙切碎）将牛骨头洗干净，放入电饭煲中。加入清水到最高水位置线，加入葱结，姜片，料酒10ml。

　　2.电饭煲启动煲汤功能，用沙锅的话，用大火将汤煮开。将汤快煮开时候，会有很多浮末，用大勺子将浮末撇掉，

　　3.加入一小勺子醋10ml，盖上盖子，煲4个小时即可。用沙锅的话，改成最小的火，煲3-4个小时即可。

　　4.电饭煲4个小时后，就这样了，表面有厚厚的一层油。将汤和油分离成两个碗。油放着可以用来平时烧蔬菜汤时候放一点，很香。汤可以加点点盐和纯牛奶拌匀了喝，特别的鲜美。骨头可以蘸点酱油或者椒盐，抓着啃来吃。

　　孕妇牛骨头汤的做法二

　　原料：牛棒骨一根，葱一段，姜一块，料酒少许，白醋适量，八角一粒，桂皮一小块。

　　做法：