孕妇清蒸鱼的做法

　　主料：鲤鱼500克。

　　辅料：香菇（干）3克，虾皮3克。

　　调料：大葱3克，姜2克，料酒2克，盐3克，味精2克，酱油2克。

　　做法：

　　1.活鲤鱼去鳍、鳞、鳃和内脏，用凉水洗净，拦腰斜切成两段，干香菇洗净，去蒂，掰成小块。

　　2.鱼段用开水略氽后盛碗，加香菇块、葱段、姜片、虾皮、料酒、盐、酱油、味精、鸡汤，上屉坐旺火蒸20多分钟，去掉葱段和姜片即成。

　　食用人群：怀孕早期的准妈妈。

　　功效：用于补虚养身和利尿调理。

　　孕妇最适合吃哪些清蒸鱼？

　　1.清蒸鲤鱼：孕妇吃鲤鱼有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、清热解毒等功能。同时，对于孕妇来说有安胎通乳的功效。

　　2.清蒸黑鱼：孕妇吃黑鱼有补脾利水，清热祛风、补肝肾等功能。黑鱼与生姜红枣煮食对治疗肺结核有辅助作用。孕妇吃清蒸黑鱼可催乳补血。